Что предпринять собственникам чтобы оформить документы на владение?

Остальным участникам, нужно реализовывать своё право и оформлять землю. Через посольство в Германии уехавший может написать отказ от своей части, выдать доверенность на совершение действий (при необходимости).Там же заверит.

Юрий, добрый день!

Любой собственник доли дома может обратиться с заявлением в органы местного самоуправления о формировании земельного участка под домом (если не сформирован до 01 марта 2005 года ) и передачи его в общую долевую собственность.

После этого Вам необходимо будет провести межевание (если границы не определены) и зарегистрирвать свое право на долю в Росреестре.

Получите от сына уехавшего в Германию оформить отказ от своей доли (как, описал Павел Артобалевский). А далее обращайтесь в органы местного самоуправления с заявлением о формировании земельного участка (как уже описал Роман Николаевич), межуйте, оформляйте долевую собственность, владейте.

По аналогии необходимо поступить и с самим домом (если сын, уехавший в Германию ранее не отказался от своей доли на дом), разве что межевать его не надо.