Законно ли требовать находиться на рабочем месте во время рабочего времени?

Здравствуйте!

Подскажите нам решение проблемы с сотрудниками. Для сотрудников установлен режим гибкого рабочего времени, это прописано в трудовом договоре. Но у нас не прописано учетное время. Мы составляем график работы на месяц с фиксированным временем прихода и ухода (в виде двух смен) с возможностью выбора по дням. Вправе ли мы требовать находиться их строго по указанным сменам или они могут приходить и уходить как хотят? А также законно ли требовать их находиться на рабочем месте во время рабочего времени, за исключением обеда, общей продолжительность 1 час.